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www.310111.comDIY巧克力店 听着很好 做起来很难

时间:2015-03-13 12:32来源:未知 作者:admin 编辑:admin 点击:
根据当前社会的发展,很多人可能都觉着来开一家DIY巧克力店,也许是一个不错的商机。的确, http://www.661999.info/www_661999_com/201503/20.html , http://www.775888.org/775888_com/201503/187.html ,这个听起来就非常的不错,然而事实是否如此呢?且看

根据当前社会的发展,很多人可能都觉着来开一家DIY巧克力店,也许是一个不错的商机。的确,http://www.661999.info/www_661999_com/201503/20.html,http://www.775888.org/775888_com/201503/187.html,这个听起来就非常的不错,然而事实是否如此呢?且看小编来为您介绍一个真实的实例,让您真正的认识到,这个商机,http://www.383188.info/www_383188_info/201503/19.html,听起来很好,但做起来却真的是很难。


周鲲原本在市内一家石油单位任职,但因为今年以来单位效益不好,www.310111.com,他想出来创业,网上一个介绍DIY巧克力店的创业方案引起了他的兴趣。


何谓DIY巧克力?即老板负责提供原料和模具,客人想吃什么样的巧克力,由他自己动手做。就算没有美术功底,也不要紧,因为还有模具。把巧克力汁往模具里一倒,捷豹心水论坛,烘干,雪娃娃、小猪、圣诞老人等形态各异的巧克力就做出来了。“虽然巧克力满大街都有卖,但自己动手制作的手工巧克力,必定会因为其中多了一份人情味而备受顾客的青睐。”创业方案里的描述,让周鲲对DIY巧克力店的发展前景很是憧憬。


开店三个月收入仅两千


说干就干,www.575780.com,从联系购买设备、材料,到掌握手工巧克力制作流程及工艺,再到选址开店,香港天下彩报码,周鲲整整忙碌了一个多月。今年2月初,他的DIY巧克力店终于在三峡广场的时代星空大厦开业了。


然而,店面正式开张以来,周鲲每天都在为客流量太少而发愁。头一个月生意就相当冷清,平均两三天才一桌客人,第一个月营业额只有1000元。他的店只收客人巧克力成本费,不收加工费,人均消费三四十元也不算贵,难道是宣传不够?于是,他又印制了近万份传单,发到周边地区,但生意依然难有起色,http://www.8888995.info/liuhetaiyang/201503/19.html,http://www.775888.org/775888_com/201503/186.html。粗粗盘点,开店三个月,营业额还不到2000元。


另外一个店开了近两年


记者走访发现,DIY巧克力店在重庆并不是什么新生事物,早在4年前,http://www.775888.org/www_775888_com/201503/185.html,江北、解放碑、南坪等地就曾陆续开过DIY巧克力店,但基本上经营时间不超过半年就关门大吉,只有位于杨家坪步行街百康年商务楼上的一家店,http://www.244266.info/244266_com/201503/17.html,开业至今快两年了仍然屹立不倒,店里的月纯利平均在7000元左右。


该店老板陈成告诉记者说,巧克力店一般投入不大,租金加装修等,也就三四万元钱的事情,但由于重庆口味厚重偏辣,铁算盘论坛,对甜食不是很感冒,消费习惯在前期还需要进一步的引导,http://www.244266.info/www_244266_info/201503/16.html,再加上顾客群主要是年轻一族,http://www.90333.info/www_90333_info/201503/16.html,范围比较狭窄,要长久维持下去可不是一件容易事。


由此可见,这种巧克力DIY店铺,也不是一个容易做的事情,http://www.884883.info/www_884883_com/201503/21.html,www.558788.com,如果在您当地没有市场,即使您付出的再多,一切也都将是免谈。更何况目前人们的生活压力繁重,对这个感兴趣的也许只有青年人,但他们很明显不是经济的掌握者!